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    脾胃虚寒

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      十病九寒!脾胃虚寒该如何调理?

      脾胃喜温怕寒、喜燥畏湿,冷饮和空调是脾胃保养的大敌,再加上现代人饮食过度、肥甘厚腻太多、暴饮暴食、三餐不定、不吃早餐、宵夜等等,所以面黄肌瘦的多了,肥胖臃肿的多了,这都是脾胃受损虚弱导致的。

      脾胃虚寒是较为常见的证型,主要表现为“胃脘隐痛、喜温喜按、手足不温、大便稀溏”。

      俗话说,胃病三分治,七分养。由于脾胃是后天之本,故而对其进行饮食养护显得尤为重要。为此,推荐3种对胃具有良好养护作用的食材。

      1. 陈皮:理气和胃、芳香醒脾

      对于脾胃虚弱和痰湿较盛的人群,最好厨房里常备陈皮。

      在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮,既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味,增加菜肴的香味以增进食欲,又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的作用,减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。

      2. 生姜:温中止呕

      生姜性辛,微温。归肺、脾、胃经。生姜不仅用于调味,还是一味中药,可以辅助缓解风寒感冒、胃寒呕吐等不适表现。

      在煮粥时搭配葱白,做成生姜葱白粥也不错,可以暖胃散寒,增加食欲。此膳食适合脾胃虚寒、食欲不振的人群。

      还可以做姜糖水,将生姜切上3片,加上一小碗水,大火烧开后换成小火再熬上5分钟,然后倒入碗里,把姜片夹出来扔掉,再加半勺红糖,一搅,甜甜的。

      3. 砂仁:温脾开胃

      砂仁有行气化湿、温脾、开胃等功效。砂仁粥适用于脾胃虚寒、脘腹胀满、食欲不振人群。

      做法:取粳米100克、砂仁5克;先将砂仁磨成细粉备用,取粳米淘净煮粥;待粥熟时,调入砂仁细粉末,再煮5分钟即可。可在早、晚空腹食用。

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